洪武青花 独领风骚
明太祖朱元璋于元顺帝至正二十八年灭元，同年即改为明洪武元年（1368年）。洪武三十一年闰五月太祖崩。翌年改国号，为惠帝（世称建文帝），建文元年。
洪武青花为洪武年间官窑烧造，沿袭元代旧制，其瓷品以青花、釉里红两类为主。其青花之特色为：
一、沿袭元代之制，其器型较以后各朝（永乐、宣德、成化等朝）为大。
二、青花所绘折枝或缠枝花叶，大多呈螺丝状，而不似元代之大花大叶。其中常绘团花图案，替代元代流行之“八宝”。
三、所用釉料与元代同，但其色调则趋于清淡而稳定（晚期始逐渐倾向浓重）。又可见其青花有深色小星点，散布于浅淡色泽之中，明显可见（耿宝昌《明清瓷器鉴定·第二章第一节洪武》指出此一现象）。
四、底部露胎处可见“火石红”斑（此现象为元、明瓷器之特色）。
大盘佳馔献新朝，天子谁如洪武豪？不是功臣全杀尽，哪能独领此风骚？
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