青釉

                                       乾隆 豆青釉葫芦瓶
    我国历代的青釉都以铁为主要着色元素，以氧化钙为主要助熔剂，加了氧化铁的色釉，在氧化焰里烧成黄色，经过还原焰才成为青色。另一方面，釉内氧化铁含量的多少，对釉的成色有很大关系。如古代的越窑、婺州窑青瓷油料中铁的含量在釉色较深，呈豆青色或艾色；唐代瓯窑青瓷釉的氧化铁含量为1.54%，釉作淡青色；德青窑用含铁量很高的紫金土来配制黑釉，使釉内含铁量高达6—8%，因此色黑如漆。
     青釉    景德镇在唐代开始烧造的青釉器。据陈万里著《中国青瓷史略》介绍“经过最近几年来调查证明唐代烧造青釉器的地点：一是江西景德镇，离镇二十里，在湘湖与湖田间，地名白虎湾的公路上，发现唐代烧造的青釉器碎片极多，胎土灰色，胎骨一般较厚，薄的较少，盘底有釉，色泽极似长沙出土的东西，青釉带黄。青的程度已接近越窑的艾色(即橄榄色)。施薄釉，有极细纹片，浅盘外面有凹痕，一切制作显然是唐代的风格，后于湖田镇南人山约两三里，地名胜梅亭(俗称杨梅岭)的山坡，又发现当年烧造时叠破碎的窑底货，证实了当年景德镇也是烧造青釉瓷的……”。